Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan
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Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan

Chers tous, Si vous êtes d’humeur à faire une tarte ce WE, pourquoi pas tenter une pâte 100% végétale ? Elle est aussi bonne que sa cousine avec beurre et œuf, promis ! Et comme je vous aime mais genre… Trop trop trop, je vous raconte aussi comment faire la jolie tarte aux pommes de … Lire la suite

Ragoût de gombos au berbéré et frites de banane plantain (vegan) (Battle Food #41)
Défis culinaires/Plat/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Ragoût de gombos au berbéré et frites de banane plantain (vegan) (Battle Food #41)

Coucou mes loulous… Aujourd’hui, on part en voyage… En Afrique ! D’habitude, je suis plutôt fidèle aux produits locaux et de saison, en tout cas le plus possible, et notre panier de légumes bios hebdomadaire m’aide bien !  Mais de temps en temps, j’ai un plaisir immense à arpenter les rayons du supermarché asiatique et … Lire la suite

Taboulé Libanais (vegan)
Entrée/Plat/Recettes légères/Salé/Végétarien/Vegan

Taboulé Libanais (vegan)

Chers tous, Suite et fin de notre semaine à thème sur la cuisine Libanaise avec un grand classique, le taboulé Libanais ! Contrairement à son cousin à base de semoule que nous connaissons mieux, celui-ci est réalisé avec du boulgour et surtout, beaucoup de persil frais !!! Pour cette recette, je n’ai pas inventé grand … Lire la suite

Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan) (Foodista Challenge #17)
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Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan) (Foodista Challenge #17)

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose non pas une mais 3 recettes de sauces Libanaises, qui, associées à des pains pita ou des légumes crus feront un apéritif absolument délicieux ! Les plus ambitieux d’entre vous pourront se lancer dans la confection d’un mezzé complet, en ajoutant à ces 4 premières recettes des feuilles … Lire la suite

Pain Pita (Pain Libanais)
Apéro/Entrée/Plat/Recettes de base/Végétarien/Vegan

Pain Pita (Pain Libanais)

Bonjour mes ptits loups, Le printemps est revenu ! Chaque année, il me remplit d’espoir et de joie, me console d’un hiver toujours trop long et propice à des questionnements existentiels parfois moroses… Malheureusement, ce moment si cher à mon cœur s’est vu terni hier par la barbarie renouvelée, encore et encore… Je voulais juste … Lire la suite

J’ai testé Blogschool, l’école en ligne pour les blogueuses !
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J’ai testé Blogschool, l’école en ligne pour les blogueuses !

Aujourd’hui, un article un peu spécial à destination de toutes les blogueuses* ! Les débutantes, les expertes et même… Celles qui n’ont pas (encore) osé franchir le pas ! *Evidemment, les garçons sont bienvenus, mais il y a tellement de nénettes dans le blogging que pour une fois, je m’autorise une digression grammaticale (et puis… … Lire la suite

La soupe, cet allié anti-gaspillage : Astuces et idées recettes d’une soupe-addict !
Entrée/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Soupes/Trucs & astuces/Végétarien/Vegan

La soupe, cet allié anti-gaspillage : Astuces et idées recettes d’une soupe-addict !

Coucou mes ptits loups… Aaaaaaaah, enfin des légumes ! Sachez que dans la vraie vie, et contrairement à ce que pourraient laisser croire mes dernières recettes (une petite phase gourmande il faut croire…), je mange tout plein de légumes, des crus, des cuits, des croquants et des fondants ! ^^ Et mon dada c’est… la … Lire la suite

Mousse au chocolat sans oeufs (vegan, rapide, 2 ingrédients)
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Mousse au chocolat sans oeufs (vegan, rapide, 2 ingrédients)

Coucou les choco-addicts ! C’est mercredi et bientôt l’heure du goûter ! Aujourd’hui j’ai eu envie de tester un truc qui me faisait de l’œil depuis longtemps… La mousse au chocolat sans œufs, à base de jus de pois chiches montés en neige ! Souvenez-vous, j’avais déjà utilisé cette technique pour réaliser des meringues végétales, … Lire la suite

Muffins surprise au brocoli (vegan)
Apéro/Entrée/Plat/Recettes légères/Salé/Végétarien/Vegan

Muffins surprise au brocoli (vegan)

Coucou les loulous ! Comment ça va aujourd’hui ? Je profite d’un moment de calme (les monstres dorment encore) pour partager avec vous une recette rigolote à cuisiner en famille ! J’ai vu passer ce visuel très sympa il y a quelques semaines, cette superbe idée de planquer une fleurette de brocoli dans un muffin nous vient … Lire la suite

Granola gourmand aux noix de pécan & amandes caramélisées (muesli croustillant) (vegan)
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Granola gourmand aux noix de pécan & amandes caramélisées (muesli croustillant) (vegan)

Dans la famille, nous sommes officiellement muesli addict… Les garçons tout particulièrement. On a essayé tout plein de versions et on se régale… Voici celle qu’Elijah a préféré récemment… Je crois que les amandes caramélisées y sont pour quelque chose. Je sais pas pourquoi vraiment… ^^ Ingrédients : 500g de flocons d’avoine 80g de sucre … Lire la suite