Elsa en cuisine…

Bonjour tout le monde, et merci d’être de plus en plus nombreux à passer par ici !

Photo profil J’ai démarré ce blog en décembre 2014 et c’est un vrai bonheur pour moi. Il a vocation à partager mon irrésistible passion pour la cuisine, tant carnet de souvenirs que moyen d’échange avec des personnes aussi passionnées que moi ! Je me suis même fait des copines… Quelle joie ! 🙂

Après une bonne trentaine d’années comme « omnivore amatrice de légumes et de chocolat », j’ai amorcé en 2014 une très nette diminution de ma consommation de viande, qui, au fil des mois, m’a conduit vers une alimentation végétarienne et progressivement, végétalienne… Par chance, je peux compter sur mon homme, grand sportif et pourtant rallié à la cause de la protéine végétale ^^, ça m’aide beaucoup ! Merci à toi…

Il y a eu des étapes, des joies et des difficultés, la plus importante ayant été mon « coming out » : auprès de ma famille (qui se révèle adorable, surtout que ma soeur est végétarienne depuis 15 ans, mais quand même, j’ai eu du mal), et d’assumer un timide « Heu… En fait je ne mange pas de viande » au restaurant…

Mais voilà, la vie, y compris dans l’assiette, est un chemin… et le blog m’accompagne dans cette évolution ! Les recettes y sont 100% végétales depuis novembre 2015… Attendons de voir où tout cela va nous mener ! 🙂

Et à part la cuisine ? Je vis près de Toulouse, j’ai 34 ans 1/2 et je suis infirmière ! Entre 2 défis culinaires, je m’occupe de mes autres passions, en particulier mon amoureux, mes 3 enfants incroyables, un jardin indomptable et un chien infernal. 🙂

Voilà pour les présentations.

Si ça vous botte, j’ai une page Facebook et un tableau de mes recettes sur Pinterest !

Avant de vous quitter, je me permets d’insister : Merci !!! N’hésitez pas à m’envoyer un petit mot si vous souhaitez papoter ou échanger autour de la cuisine… Ce sera avec grand plaisir.

Bonne lecture et bon appétit !

Elsa.

Dernière mise à jour : mars 2016