Boulettes de légumes à l’okara de soja : kale, carottes et curry (vegan)
Apéro/Entrée/Plat/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Boulettes de légumes à l’okara de soja : kale, carottes et curry (vegan)

Bonjour mes loulous, J’espère que vous allez bien. Ici c’est le calme avant la tempête de la rentrée ! ^^ Aujourd’hui je voulais partager avec vous une recette anti-gaspi et customisable à volonté, utilisant l’okara de soja : des boulettes de légumes simples et délicieuses ! Avec la même recette, vous pouvez réaliser des burgers … Lire la suite

Pâté de campagne à l’okara (Recette anti-gaspi et vegan)
Apéro/Bocaux & conserves/Entrée/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Pâté de campagne à l’okara (Recette anti-gaspi et vegan)

Chers tous, je vous parlais il y a peu de ma nouvelle passion, réaliser mes laits végétaux à la maison ! Quand on fabrique son lait, il reste un résidu d’amandes, (ou de noisettes), l’okara, quelque part à mi-chemin entre une poudre et une farine. Cet okara est un excellent ingrédient de base pour vos … Lire la suite

Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan) (Foodista Challenge #17)
Apéro/Défis culinaires/Entrée/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan) (Foodista Challenge #17)

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose non pas une mais 3 recettes de sauces Libanaises, qui, associées à des pains pita ou des légumes crus feront un apéritif absolument délicieux ! Les plus ambitieux d’entre vous pourront se lancer dans la confection d’un mezzé complet, en ajoutant à ces 4 premières recettes des feuilles … Lire la suite

Pain Pita (Pain Libanais)
Apéro/Entrée/Plat/Recettes de base/Végétarien/Vegan

Pain Pita (Pain Libanais)

Bonjour mes ptits loups, Le printemps est revenu ! Chaque année, il me remplit d’espoir et de joie, me console d’un hiver toujours trop long et propice à des questionnements existentiels parfois moroses… Malheureusement, ce moment si cher à mon cœur s’est vu terni hier par la barbarie renouvelée, encore et encore… Je voulais juste … Lire la suite

Muffins surprise au brocoli (vegan)
Apéro/Entrée/Plat/Recettes légères/Salé/Végétarien/Vegan

Muffins surprise au brocoli (vegan)

Coucou les loulous ! Comment ça va aujourd’hui ? Je profite d’un moment de calme (les monstres dorment encore) pour partager avec vous une recette rigolote à cuisiner en famille ! J’ai vu passer ce visuel très sympa il y a quelques semaines, cette superbe idée de planquer une fleurette de brocoli dans un muffin nous vient … Lire la suite

Mini-muffins pour l’apéritif : carottes, cumin et graines (vegan, sans gluten)
Apéro/Défis culinaires/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Mini-muffins pour l’apéritif : carottes, cumin et graines (vegan, sans gluten)

Bonjour tout le monde ! Après plusieurs jours de recettes très (trop) gourmandes, me revoilà avec quelque chose d’un peu plus diététique ! ^^ Je vous propose une recette légère et savoureuse pour l’apéritif, à grignoter avec les doigts, pleine de petites graines croustillantes et riches de bienfaits. J’ai cuisiné ces muffins pour faire plaisir à … Lire la suite

Recette de base : Pâte à pizza (et quelques conseils pour réussir vos pizzas végétaliennes)
Apéro/Entrée/Plat/Recettes de base/Salé/Végétarien/Vegan

Recette de base : Pâte à pizza (et quelques conseils pour réussir vos pizzas végétaliennes)

Cher tous, aujourd’hui c’est vendredi, et le vendredi, le combo apéro-pizza me va bien. Et vous ? ^^ La pâte à pizza, c’est un truc que je fais vraiment à l’œil d’habitude, alors je me suis amusée à peser pour pouvoir vous la partager. J’ai ajouté quelques astuces pour réussir toutes vos pizzas végétales, car … Lire la suite

J’ai testé… Le fromage végétal pour pizza ! (substitut d’emmental)
Apéro/Entrée/Plat/Salé/Test produits vegan/Végétarien/Vegan

J’ai testé… Le fromage végétal pour pizza ! (substitut d’emmental)

Cher tous, Oui, c’est vrai, le fromage n’est pas indispensable à une vie heureuse et épanouie, mais l’argument « jamais je ne pourrais me passer de fromage » est le plus souvent avancé par ceux qui songent à diminuer leur consommation de produits animaux, bien avant la viande en-elle même. Alors pour les curieux, les gourmands, ceux … Lire la suite

Smoothie vitaminé : mangue, agrumes & grenade (vegan)
Apéro/Boisson/Défis culinaires/Petit déjeuner/Pour les sportifs/Recettes légères/Sans gluten/Sucré/Végétarien/Vegan

Smoothie vitaminé : mangue, agrumes & grenade (vegan)

Bonjour mes chéris ! Cette semaine, mon côté fleur bleue est comblé (oui, je suis du genre à chouiner aux mariages, tout ça…), puisque nous célébrons ce WE la fête des amoureux. Car OUI, avant d’être une fête commerciale, la Saint-Valentin célèbre l’amour, le vrai, le tragique, celui où l’amoureux meurt à la fin, bref, … Lire la suite

Recette de base : Muffins ou cake salé vegan
Apéro/Entrée/Pour les sportifs/Recettes de base/Salé/Végétarien/Vegan

Recette de base : Muffins ou cake salé vegan

Coucou mes chéris… Mon ptit Loup a dix jours aujourd’hui… Merci pour tous les petits mots doux que j’ai reçu ces derniers jours !!! On est bien rentrés à la maison et on tâche de prendre le rythme… Pas si simple, entre les nuits courtes, le rythme des deux grands et les rdv médicaux… La cuisine et … Lire la suite