Brownie cru/Billes d’énergie au chocolat (vegan) (Foodista #18)
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Brownie cru/Billes d’énergie au chocolat (vegan) (Foodista #18)

Coucou mes ptits Loups, Aujourd’hui je cuisine vilain, je cuisine cru, je cuisine végétalien ! (On croirait que je suis en campagne présidentielle non ? « Moi président… » Ahah !) Et je suis de très bonne humeur parce qu’aujourd’hui je cuisine pour quelqu’un que j’aime beaucoup, qui sait tout à la fois me faire rire et … Lire la suite

Sablés au chocolat et à l’okara (Anti-gaspi, sans gluten et vegan)
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Sablés au chocolat et à l’okara (Anti-gaspi, sans gluten et vegan)

Bonjour les gourmands… (Mercredi c’est le jour des gourmands non ?) ^^ Hier, je vous proposais une recette salée à base d’okara, le résidu obtenu après fabrication d’un lait végétal maison. J’ai également réalisé une recette toute simple et sucrée que je voulais partager avec vous, des petits sablés qui se prêtent à toutes les … Lire la suite

Comment réaliser son lait d’amandes maison ? (Tutoriel avec ou sans sac à lait végétal)
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Comment réaliser son lait d’amandes maison ? (Tutoriel avec ou sans sac à lait végétal)

Chers tous, Si vous saviez comme je me suis amusée à concocter cette recette ! Enfin, recette… C’est plutôt un basique, mais que j’ai eu beaucoup de joie à apprivoiser… Le lait d’amandes maison, à l’aide de mon nouveau joujou… Mon sac à lait végétal ! (J’ai choisi le sac à lait végétal de la marque « Pax terra nova » qui … Lire la suite

Riz au lait gourmand et végétal (vegan et sans gluten)
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Riz au lait gourmand et végétal (vegan et sans gluten)

Cher tous, J’espère que vous allez bien. Ici on se remet du retour mouvementé de Paris… ^^ Je voulais vous présenter une recette dont je suis trop fière !!! Il n’y a pas si longtemps, quand je mangeais encore des produits laitiers, j’adorais le riz au lait ! J’ai fait quelques tentatives en version végétale, absolument … Lire la suite

Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan
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Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan

Chers tous, Si vous êtes d’humeur à faire une tarte ce WE, pourquoi pas tenter une pâte 100% végétale ? Elle est aussi bonne que sa cousine avec beurre et œuf, promis ! Et comme je vous aime mais genre… Trop trop trop, je vous raconte aussi comment faire la jolie tarte aux pommes de … Lire la suite

Mousse au chocolat sans oeufs (vegan, rapide, 2 ingrédients)
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Mousse au chocolat sans oeufs (vegan, rapide, 2 ingrédients)

Coucou les choco-addicts ! C’est mercredi et bientôt l’heure du goûter ! Aujourd’hui j’ai eu envie de tester un truc qui me faisait de l’œil depuis longtemps… La mousse au chocolat sans œufs, à base de jus de pois chiches montés en neige ! Souvenez-vous, j’avais déjà utilisé cette technique pour réaliser des meringues végétales, … Lire la suite

Granola gourmand aux noix de pécan & amandes caramélisées (muesli croustillant) (vegan)
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Granola gourmand aux noix de pécan & amandes caramélisées (muesli croustillant) (vegan)

Dans la famille, nous sommes officiellement muesli addict… Les garçons tout particulièrement. On a essayé tout plein de versions et on se régale… Voici celle qu’Elijah a préféré récemment… Je crois que les amandes caramélisées y sont pour quelque chose. Je sais pas pourquoi vraiment… ^^ Ingrédients : 500g de flocons d’avoine 80g de sucre … Lire la suite

Mug cake vegan choco-piment
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Mug cake vegan choco-piment

Bonjour les gourmands, Je ne sais pas si vous avez remarqué mais ce soir, la blogosphère s’enflamme pour… Le chocolat ! Ah, le chocolat… J’adore le chocolat ! Surtout le chocolat noir fondu. Je pourrais m’allonger sous une fontaine de chocolat la bouche en cœur jusqu’à en être ivre, je crois ! Bref. En tablette, … Lire la suite

Muffins aux fruits rouges et à la violette (vegan)
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Muffins aux fruits rouges et à la violette (vegan)

Bonjour mes chéris ! Je vous préviens… Je suis dans ma période muffins !!! Je vous ai déjà dit comme les muffins étaient une de mes recettes chouchous avant de réfléchir à ma consommation de produits animaux… Et je suis tellement contente d’avoir trouvé comment les réussir, salés aussi bien que sucrés, comme avant, mais … Lire la suite

Barres de céréales maison et sans sucres ajoutés : dattes, banane et raisins secs (vegan)
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Barres de céréales maison et sans sucres ajoutés : dattes, banane et raisins secs (vegan)

Bonjour les loulous… Et bonnes vacances pour ceux qui commencent, comme par ici ! Comme je vous l’ai déjà dit il y a quelques mois, mon Jules prépare un triathlon longue distance cette année… Je ne peux pas faire grand chose pour l’aider si ce n’est un soutien affectif et logistique. Je vous avait parlé … Lire la suite