J’ai testé… Le parmesan végétal ! (+recette : gratin de pâtes vegan)
Salé/Sans gluten/Test produits vegan/Végétarien/Vegan

J’ai testé… Le parmesan végétal ! (+recette : gratin de pâtes vegan)

Bonjour tout le monde ! Il y a t-il des fans du parmesan par ici ? Depuis que je cuisine végétalien, le parmesan n’a plus « embaumé » ma cuisine ! ^^ Du coup, quand Boutique Vegan m’a proposé de tester le parmesan végétal Violife, j’ai dit ouiiiiiiii ! Et il faut dire que je me suis bien amusée ! … Lire la suite

Riz au lait gourmand et végétal (vegan et sans gluten)
Le goûter des grands/Le goûter du mercredi/Sans gluten/Sucré/Végétarien/Vegan

Riz au lait gourmand et végétal (vegan et sans gluten)

Cher tous, J’espère que vous allez bien. Ici on se remet du retour mouvementé de Paris… ^^ Je voulais vous présenter une recette dont je suis trop fière !!! Il n’y a pas si longtemps, quand je mangeais encore des produits laitiers, j’adorais le riz au lait ! J’ai fait quelques tentatives en version végétale, absolument … Lire la suite

Ragoût de gombos au berbéré et frites de banane plantain (vegan) (Battle Food #41)
Défis culinaires/Plat/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Ragoût de gombos au berbéré et frites de banane plantain (vegan) (Battle Food #41)

Coucou mes loulous… Aujourd’hui, on part en voyage… En Afrique ! D’habitude, je suis plutôt fidèle aux produits locaux et de saison, en tout cas le plus possible, et notre panier de légumes bios hebdomadaire m’aide bien !  Mais de temps en temps, j’ai un plaisir immense à arpenter les rayons du supermarché asiatique et … Lire la suite

Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan) (Foodista Challenge #17)
Apéro/Défis culinaires/Entrée/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan) (Foodista Challenge #17)

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose non pas une mais 3 recettes de sauces Libanaises, qui, associées à des pains pita ou des légumes crus feront un apéritif absolument délicieux ! Les plus ambitieux d’entre vous pourront se lancer dans la confection d’un mezzé complet, en ajoutant à ces 4 premières recettes des feuilles … Lire la suite

La soupe, cet allié anti-gaspillage : Astuces et idées recettes d’une soupe-addict !
Entrée/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Soupes/Trucs & astuces/Végétarien/Vegan

La soupe, cet allié anti-gaspillage : Astuces et idées recettes d’une soupe-addict !

Coucou mes ptits loups… Aaaaaaaah, enfin des légumes ! Sachez que dans la vraie vie, et contrairement à ce que pourraient laisser croire mes dernières recettes (une petite phase gourmande il faut croire…), je mange tout plein de légumes, des crus, des cuits, des croquants et des fondants ! ^^ Et mon dada c’est… la … Lire la suite

Mousse au chocolat sans oeufs (vegan, rapide, 2 ingrédients)
Dessert/Le goûter des grands/Le goûter du mercredi/Sans gluten/Sucré/Végétarien/Vegan

Mousse au chocolat sans oeufs (vegan, rapide, 2 ingrédients)

Coucou les choco-addicts ! C’est mercredi et bientôt l’heure du goûter ! Aujourd’hui j’ai eu envie de tester un truc qui me faisait de l’œil depuis longtemps… La mousse au chocolat sans œufs, à base de jus de pois chiches montés en neige ! Souvenez-vous, j’avais déjà utilisé cette technique pour réaliser des meringues végétales, … Lire la suite

Mini-muffins pour l’apéritif : carottes, cumin et graines (vegan, sans gluten)
Apéro/Défis culinaires/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Mini-muffins pour l’apéritif : carottes, cumin et graines (vegan, sans gluten)

Bonjour tout le monde ! Après plusieurs jours de recettes très (trop) gourmandes, me revoilà avec quelque chose d’un peu plus diététique ! ^^ Je vous propose une recette légère et savoureuse pour l’apéritif, à grignoter avec les doigts, pleine de petites graines croustillantes et riches de bienfaits. J’ai cuisiné ces muffins pour faire plaisir à … Lire la suite

Pour les sportifs : Billes crues aux fruits secs (goji, dattes, amandes, noisettes) (vegan)
Pour les sportifs/Recettes légères/Sans gluten/Sucré/Végétarien/Vegan

Pour les sportifs : Billes crues aux fruits secs (goji, dattes, amandes, noisettes) (vegan)

Bonjour à tous ! Je poursuis aujourd’hui mon WE de recettes sportives ! 🙂 Comme je vous en parlais hier, je contribue modestement aux exploits sportifs de mon triathlète de mari en lui préparant des recettes sympas pour ses entraînements et compétitions. Si vous l’avez ratée, je vous invite à découvrir la recette d’hier, des … Lire la suite

Recette de base : Bolognaise vegan
Plat/Recettes de base/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Recette de base : Bolognaise vegan

Bonjour à tous, chers lecteurs… Voilà bien longtemps que je voulais rédiger cet article, celui de la sauce bolognaise version végétale ! Pourquoi ? Parce que c’est pour moi le symbole de la végétalisation de mes assiettes. Quand j’ai commencé à diminuer ma consommation de viande, j’ai débuté par le plus facile. Autant certains aliments … Lire la suite

Parmentier à la patate douce (vegan)
Défis culinaires/Plat/Recettes légères/Salé/Sans gluten/Végétarien/Vegan

Parmentier à la patate douce (vegan)

Bonjour les ptits loups, J’espère que tout le monde est en forme. Ici, je fais de mon mieux pour m’occuper de ma jolie famille nouvellement agrandie et cuisiner quand même un peu ! C’est du sport mais… On y arrive ! Alors voilà, vous proposer 4 recettes cette semaine c’était un pari fou mais on … Lire la suite