Bonjour mes chéris ! J’espère que vous profitez bien de votre été. Demain il sera l’heure pour moi de revenir à la vraie vie… Je vais devoir arrêter de faire semblant de croire que la vie peut-être indéfiniment constituée de grasses matinées et de Dolce vita. Mais bon, la vérité… C’est que j’aime mon travail… … Lire la suite
Archives Mensuelles: juillet 2015
Samoussas à la pomme de terre et au cumin (vegan)
Il y a quelques semaines, ma sœur Aurélie convolait avec son Nico d’amouuuuur… Une bien belle fête remplie de gens tatoués et élégants… Ouaaaaah. Mais je m’égare. Coté assiette, c’était fantastique. Mon premier mariage VEGAN ! L’occasion de faire découvrir à tous cette cuisine étonnante. Tout le monde a joué le jeu, même les plus … Lire la suite
Tarte salée vegan : aubergines/pignons (et autres petits secrets)
Coucou mes chéris ! J’espère que tous les chanceux qui ne travaillent pas aujourd’hui en profitent bien ! Je profite de mes vacances pour tenter de nouvelles aventures culinaires à la découverte de la cuisine Vegan. Mon objectif du jour était de trouver une alternative à ma pâte sablée habituelle, que j’adore, mais qui contient 70g … Lire la suite
Tufahije (végétarien)
Cette semaine nous avons voyagé grâce à Gordana qui nous a proposé une semaine gourmande à la découverte des recettes de l’ex-Yougoslavie. Et on clôture par une journée très spéciale… L’anniversaire de notre Gordana préférée ! Joyeux anniversaire et MERCI pour cette jolie semaine ! Petit récapitulatif de la semaine : Jeudi 9/07 : Apéro Vendredi 10/07 … Lire la suite
Cevapcici (recette vegan)
Notre semaine spéciale dans les Balkans bat son plein (je me dis ça pour ne pas penser que demain, c’est déjà fini… Bouuuuh !) Je me suis bien régalée cette semaine et… Bien marrée aussi, surtout quand j’ai vu pousser les Ajvar et Shopska comme des petits pains… Mes copinautes et moi avons les mêmes … Lire la suite
Salade Shopska (végétarien)
De temps en temps je me demande pourquoi la cuisine est si importante pour moi. Il y a mille raisons, mais parmi elles, il y a le voyage. J’adore voyager par l’assiette. Souvent, c’est dans le temps… Les goûts, les odeurs, rien de tel pour me retrouver plusieurs décennies en arrière, dans la cuisine de … Lire la suite
Ajvar & Proja : Caviar de poivrons-aubergines & pain de maïs à la fêta (végétarien)
Alors au début, ça partait gentiment… On savait pas trop où on allait avec les filles : Un p’tit tour en Asie ? Pourquoi pas ? Un détour par le Portugal ? Carrément… Et puis… D’une cuisine à l’autre, nous voilà déjà à la 3e édition d’un p’tit quelque chose qui ressemble à un début de tour du monde … Lire la suite
Frappé diabolique : Cookies, crème anglaise et glace pilée (végétarien)
Coucouuuuu ! Bon… On est d’accord, qui dit recette toute fraîche dit pas forcément légère ? Hein ? Sinon on est mal… ^^ Je sais pas vous mais quand je « mange » quelque chose de liquide, j’ai toujours l’impression que ça ne se verra pas sur la balance. Ah, quelle innocence !!! Bref. Il y a … Lire la suite
Brunch végétarien : Pancakes à la courgette, à la menthe et à la fêta, œuf à cheval
Je sais pas pour vous mais pour moi, c’est bientôt les vacances… L’occasion de faire des grasses matinées, et… de bruncher ! Aujourd’hui je vous propose une recette simplissime à réaliser en quelques minutes au blender… La vraie bonne idée, (parfois j’en ai !) c’est… la menthe !!! C’est elle qui fait tout l’équilibre de … Lire la suite