Bonjour tout le monde ! Comment allez-vous ? J’espère qu’il vous reste un peu de place après les brochettes apéritives et la soupe Pékinoise, car l’Asian Week de poursuit avec aujourd’hui au menu, un Dal aux épinards que j’adore. 🙂 Vous l’aurez donc compris, nous partons pour l’Inde continuer nos aventures culinaires ! Avant de … Lire la suite
Archives Mensuelles: avril 2015
Soupe pékinoise (végétarien)
Bonjour les loulous !!! Aujourd’hui on poursuit l’Asian week ! Hier nous démarrions les festivités avec… l’apéro… Normal en même temps, il faut commencer par le commencement ! J’espère que mes brochettes végétariennes vous ont plu… Ici il n’en reste pas une miette ! Je vous rappelle le principe ? Sur une idée de Nath … Lire la suite
Brochettes apéritives végétales : boulettes à la pâte de curry rouge & au sésame (vegan)
Bonjour tout le monde ! Hier nous nous sommes envolés au japon avec mes petits makis végétariens… Mais ça aurait été trop triste d’en rester là ! Grâce à une merveilleuse idée de ma chère Nath du blog Pourquoi je grossis …, vous allez pouvoir remplir votre carnet de recettes cette semaine ! Comment ? Cette … Lire la suite
Makis végétariens, cœur tzatziki, avec tutoriel de montage (végétarien)
Bonjour tout le monde ! 🙂 Aujourd’hui on part au Japon mais pas seulement, puisqu’une petite brise Grecque souffle sur mes makis… Et oui, je n’ai pas encore tout à fait atterri de ma pause hellénique ! Je présente cette recette à l’occasion de la 8e édition du Foodista challenge ! C’est quoi exactement ? … Lire la suite
Gratin de chou-fleur léger à la fêta et à l’origan (végétarien)
C’est l’histoire d’un gratin de chou-fleur qui se prennait pour un crumble… Mais sans les calories ! Tout simple, très parfumé, zéro culpabilité… Parfait pour préparer l’été. En rentrant de vacances hier, le premier truc qui m’a sauté aux yeux, c’est mon jardin. A vrai dire, je pense que le terme exact serait plutôt : … Lire la suite
Lasagnes végétariennes aux épinards, ricotta, raisins secs et pignons de pin.
Ah, les lasagnes. Mon pêché mignon : vite préparé, facile à réchauffer, riche en légumes bref… j’en cuisine toujours un wagon et tout le monde est content ! 🙂 Aujourd’hui je vous propose une variante sucrée-salée, que j’ai adoré ! Les quantités proposées conviennent pour un grand plat à four rectangulaire, si vous cuisinez pour … Lire la suite
Tarte salée végétarienne : carotte/courgette/chèvre/curry
Ce fameux moment en voyage où tes hôtes te demandent « Et si vous nous cuisiniez quelque chose de chez vous? » Ah. C’est quoi au juste la cuisine de chez nous ? Bonne question. Ça dépend en fait. La choucroute ou le cassoulet c’est certes typique mais pas vraiment ma tasse de thé. Alors on est … Lire la suite
Salade sucrée-salée : boulgour, quinoa & noisettes, vinaigrette au miel ou au sirop d’érable (végétarien ou vegan)
Bonjour les loulous… Je profite de mes vacances en Grèce pour rattraper mon retard niveau recettes cuisinées mais non publiées… Après les tartes, voici une recette de salade proposée une fois de plus au buffet de ma copine Mélanie… Oui oui il m’en reste encore quelques-unes… 🙂 Cette salade sucrée salée est un délice. Croquante … Lire la suite
Samoussas à la coriandre, sauce aigre-douce (avec tutoriel de pliage) (vegan)
Vous savez quoi mes chéris ? A l’heure où vous lisez ces lignes, je suis probablement en train de siroter un milkshake, les doigts de pieds en éventail sur une plage Grecque. Ne m’en voulez pas trop, je pense à vous ! Et puis je travaille aussi à de nouvelles recettes avec Vivi, cuisinière hors … Lire la suite
Tartes salées végétariennes : 3 idées pour pique-nique, barbecue ou apéro dînatoire
Je vous ai parlé il y a quelques temps du plaisir que j’avais eu à cuisiner pour le buffet de thèse de ma copine Mélanie. Ces trois tartes étaient au menu… Les beaux jours s’installant, voilà de quoi vous inspirer pour vos repas entre amis ! On y va ? Pour la pâte je vous … Lire la suite