Changement d’hébergeur

Chers abonnés, Le blog change d’hébergeur pour vous permettre une navigation sans publicité ! Rendez-vous dès maintenant sur http://www.enviedunerecette.com ! La migration entraîne quelques changements mineurs. Pour continuer à recevoir les recettes du blog « Envie d’une recette végétalienne? » par mail, je vous invite à vous abonner via le formulaire d’abonnement sur le nouveau blog, qui se … Lire la suite →

Tartare d’algues sur carpaccio de panais (vegan) (Bataille Food #34)

Chers tous, aujourd’hui je vous propose une variante d’une petite recette que j’ai réalisé plusieurs fois à la maison, sans la partager avec vous jusqu’ici… Le tartare d’algue ! C’est une recette qui peut être customisée à volonté… En variant les légumes et les herbes, en ajoutant ou non de la crème végétale…  Un petit … Lire la suite →

Nuggets vegan et frites de polenta

Chers tous, demain c’est mercredi, jour des petits et grands enfants !!! ^^ Je vous propose une recette régressive et en trompe l’œil… Pas de poulet dans les nuggets, pas de patates dans les frites ! 🙂 Pour réaliser les nuggets, j’ai utilisé des filets de protéines de soja que mon partenaire Boutique vegan m’a proposé … Lire la suite →

J’ai testé pour vous : Le restaurant B12 à Toulouse

Crédit image : B12, tous droits réservés. Hier soir, j’ai passé une soirée pas comme les autres avec Chris… Déjà, quelques heures à deux, avec nos 3 loulous sous bonne garde, c’est déjà en soi rare et précieux, surtout depuis l’arrivée de bébé Loup ! Mais en plus, avoir le privilège de déguster les délices d’un … Lire la suite →

Boulettes de légumes à l’okara de soja : kale, carottes et curry (vegan)

Bonjour mes loulous, J’espère que vous allez bien. Ici c’est le calme avant la tempête de la rentrée ! ^^ Aujourd’hui je voulais partager avec vous une recette anti-gaspi et customisable à volonté, utilisant l’okara de soja : des boulettes de légumes simples et délicieuses ! Avec la même recette, vous pouvez réaliser des burgers … Lire la suite →

Brownie cru/Billes d’énergie au chocolat (vegan) (Foodista #18)

Coucou mes ptits Loups, Aujourd’hui je cuisine vilain, je cuisine cru, je cuisine végétalien ! (On croirait que je suis en campagne présidentielle non ? « Moi président… » Ahah !) Et je suis de très bonne humeur parce qu’aujourd’hui je cuisine pour quelqu’un que j’aime beaucoup, qui sait tout à la fois me faire rire et … Lire la suite →

Tartelettes de printemps aux artichauts (vegan) (Battle food #42)

Coucou mes loulous, Aujourd’hui, je vous propose une recette tout à fait de saison, réalisée avec tout plein de légumes du jardin, et une recette de pâte à tarte totalement inédite !!! ^^ Un petit délice à consommer juste tiède, accompagné d’une belle salade printanière ! Je participe avec cette recette à la 42e édition … Lire la suite →

SOS : Je fais quoi avec du tofu ???

Coucou les loulous ! 🙂 Dans un élan d’enthousiasme, vous avez rapporté du supermarché un bloc de tofu nature, tout(e) heureu(se)x et en sifflotant. Sauf qu’en arrivant à la maison, devant ce truc tout blanc baignant dans son jus sous plastique, vous avez blêmit avant de vous poser LA question fatale : « OMG mais je … Lire la suite →

Soupe de nouilles Udon au tofu frit et aux champignons asiatiques (vegan)

Chers tous, comme promis aujourd’hui nous nous envolons pour l’Asie avec ma recette coup de cœur de ces dernières semaines… Une soupe aux saveurs asiatiques absolument délicieuse… L’occasion de découvrir des ingrédients insolites dénichés dans mon supermarché asiatique préféré, et de continuer sur ma lancée « tofu » de ces derniers jours… Aujourd’hui, je vous raconte donc … Lire la suite →

Comment faire son tofu maison ? (avec tutoriel)

Bonjour tout le monde… J’espère que vous vous portez bien ! 🙂 Comme je vous le disais hier, je vais vous proposer pendant quelques jours des articles autour d’une des stars de la cuisine végétale… Le tofu ! Hier, je partageais mon expérience de réalisation du lait de soja maison… Aujourd’hui, nous allons nous amuser … Lire la suite →