Bonjour tout le monde… J’espère que vous vous portez bien ! 🙂 Comme je vous le disais hier, je vais vous proposer pendant quelques jours des articles autour d’une des stars de la cuisine végétale… Le tofu ! Hier, je partageais mon expérience de réalisation du lait de soja maison… Aujourd’hui, nous allons nous amuser … Lire la suite
Salut les loulous… J’espère que vous êtes en forme ! 🙂 Comme vous pouvez le constater, cette semaine, je me suis bien amusée à faire des laits végétaux ! Après vous avoir livré tous mes secrets sur les laits crus (noisettes, amandes…), je me suis dit qu’il était temps d’aborder un grand classique de la … Lire la suite
Chers tous, Si vous saviez comme je me suis amusée à concocter cette recette ! Enfin, recette… C’est plutôt un basique, mais que j’ai eu beaucoup de joie à apprivoiser… Le lait d’amandes maison, à l’aide de mon nouveau joujou… Mon sac à lait végétal ! (J’ai choisi le sac à lait végétal de la marque « Pax terra nova » qui … Lire la suite
Chers tous, Si vous êtes d’humeur à faire une tarte ce WE, pourquoi pas tenter une pâte 100% végétale ? Elle est aussi bonne que sa cousine avec beurre et œuf, promis ! Et comme je vous aime mais genre… Trop trop trop, je vous raconte aussi comment faire la jolie tarte aux pommes de … Lire la suite
Bonjour mes ptits loups, Le printemps est revenu ! Chaque année, il me remplit d’espoir et de joie, me console d’un hiver toujours trop long et propice à des questionnements existentiels parfois moroses… Malheureusement, ce moment si cher à mon cœur s’est vu terni hier par la barbarie renouvelée, encore et encore… Je voulais juste … Lire la suite
Cher tous, aujourd’hui c’est vendredi, et le vendredi, le combo apéro-pizza me va bien. Et vous ? ^^ La pâte à pizza, c’est un truc que je fais vraiment à l’œil d’habitude, alors je me suis amusée à peser pour pouvoir vous la partager. J’ai ajouté quelques astuces pour réussir toutes vos pizzas végétales, car … Lire la suite
Bonjour à tous, chers lecteurs… Voilà bien longtemps que je voulais rédiger cet article, celui de la sauce bolognaise version végétale ! Pourquoi ? Parce que c’est pour moi le symbole de la végétalisation de mes assiettes. Quand j’ai commencé à diminuer ma consommation de viande, j’ai débuté par le plus facile. Autant certains aliments … Lire la suite
Coucou tout le monde, Aujourd’hui, alors que je m’apprête à publier une recette de tarte au citron meringuée, je me suis dit que c’était une belle occasion de publier une recette « de base » de meringue vegan, que vous pourrez utiliser pour pocher de petites meringues douces et sucrées, ou encore pour réaliser vos pâtisseries préférées … Lire la suite
Bonjour tout le monde… J’espère que tout va bien chez vous. Ici, de jolies cernes sous les yeux et un petit bébé qui grandit… 🙂 Je continue avec vous ma série de recettes « de base » en cuisine végétale. Je me suis attaquée à la réalisation d’une pâte feuilletée 100% végétale !!! Exit le beurre donc, … Lire la suite
Coucou mes chéris… Mon ptit Loup a dix jours aujourd’hui… Merci pour tous les petits mots doux que j’ai reçu ces derniers jours !!! On est bien rentrés à la maison et on tâche de prendre le rythme… Pas si simple, entre les nuits courtes, le rythme des deux grands et les rdv médicaux… La cuisine et … Lire la suite
Envie d'une recette végétalienne ? 